Surówka z porów

Składniki:

• por, 40 dag
• jabłko, 10 dag
• ogórek , 10 dag

• sól, 1 szczypta
• cukier, 1 szczypta
• sok z cytryny, 1 szt.
•  

Sposób przygotowania

Pory oczyścić (twarde części ciemnozielonych liści zużyć do wywaru na zupę), starannie umyć, przeciąć wzdłuż przez pół, poszatkować w cienkie półkrążki, jabłka i ogórki pokrajać w paski, skropić kwaskiem, przyprawić solą i cukrem. Wszystkie składniki wymieszać z sosem majonezowym. Surówkę można przyrządzić z samych porów i jaj ugotowanych na twardo i posiekanych w grubą kostkę.