Surówka z kapusty czerwonej z cebulą (jabłkami)

Składniki:

• kapusta głowiasta czerwona , 50 dag
• cebula, 5 dag
• olej, 3 dag
• sól, 1 szczypta

• cukier, 1 szczypta
• sok z cytryny, 1 szt.
• jabłko, 25 dag
•  

Sposób przygotowania

Z kapusty wyciąć grube nerwy i głąb, poszatkować w cienką słomkę, posolić, skropić kwasem, przykryć i pozostawić w chłódnym miejscu. Po 30 min. połączyć z pokrajaną cebulą, rozdrobnionymi jabłkami i olejem przyprawionym solą i cukrem lub majonezem.