Surówka z kapusty włoskiej mieszana

Składniki:

• kapusta włoska, 25 dag
• marchew, 10 dag
• por, 10 dag
• ogórek kwaszony, 10 dag
• jabłko, 10 dag

• olej, 3 dag
• sól, 1 szczypta
• cukier, 1 szczypta
• sok z cytryny, 1 szt.
• koperek, 1 szt.
•  

Sposób przygotowania

Kapustę poszatkować i posolić, pozostałe składniki zetrzeć na tarce o dużych otworach (paprykę pokrajać w paski), skropić kwasem. Olej przyprawić solą i cukrem, wymieszać z rozdrobnionymi składnikami surówki.