|
|
|||||||||||||||||
Tekst i zdjęcie: gumlaKSzef Kuchni (1055) Sos cumberlandSos podaje się do zimnych mięs, zwłaszcza do baraniny i dziczyzny, oraz do pasztetów. Składniki:
Sposób przygotowaniaChrzan umyć, obrać, zetrzeć na tarce o drobnych otworach, skropić sokiem z cytryny lub rozpuszczonym kwaskiem cytrynowym, wymieszać z galaretką. Dodać musztardę, wino i pokrajaną w cienkie paseczki skórkę pomarańczową; doprawić do smaku solą. Zamiast galaretki porzeczkowej można użyć przetarte przez sito i wymieszane z cukrem żurawiny lub usmażone i przetarte borówki. |
Witaj nieznajomy
Użytkownik Ilość punktów 
|
||||||||||||||||
|
|
|||||||||||||||||
