|
|||||||||||||||||
Składniki:
Sposób przygotowaniaRyby oczyścić, sprawić i opłukać. Koniec płetwy ogonowej związać nitką z pyszczkiem, aby utworzył się krążek. Wywar odcedzić, zakwasić, włożyć przygotowane krążki i gotować o 15 min. Następnie wyjąć łyżką cedzakową i ułożyć na półmisk . Do wywaru dodać żelatynę, sklarować i ochłodzić. Półmisek przybrać ozdobnie krajanymi warzywami z wywaru i zalać krzepnącą galaretą. Ryby udekorować plasterkami cytryny oraz nacią pietruszki i podawać jako przekąskę, z ostrymi sosami korniszonowym lub surowym chrzanowym. Do potrawy nadają się również wszystkie odmiany sosów majonezowych. |
Witaj nieznajomyUżytkownik Ilość punktów
|
||||||||||||||||
|