Jabłka zalewane przecierem z jabłek

Składniki:

• cynamon, 1 szczypta
• goździki, 5 szt.

• cukier, 10 dag
• jabłko, 1.75 kg
•  

Sposób przygotowania

Przygotować przecier z jabłek: owoce ( 75 dkg) oczyścić, wypłukać, umieścić w garnku, podlać gorącą wodą, rozparować, przetrzeć przez sito. Jabłka umyć, obrać, wydrążyć gniazda nasienne, ułożyć w słojach, zalać gorącym przecierem tak, aby były nim przykry­te. Pasteryzować jak owoce we własnym soku przez 30 min.