Sos ogórkowy

Składniki:

• sól, 1 szczypta
• śmietana, 10 dag
• mąka , 3 dag

• tłuszcz, 3 dag
• rosół, 1 szkl.
• ogórek kwaszony, 20 dag
•  

Sposób przygotowania

Ogórki umyć, cienko obrać, pokrajać w drobną kostkę lub paeczki. Z tłuszczu i mąki zrobić białą zasmażkę, rozprowadzić ją rosołem, dodać kwas ogórkowy i śmietanę, zagotować. Doprawić do smaku solą i dodać pokrajane ogórki. Sos ogórkowy podaje się do sztuki mięsa, ryb, dań półmięsnych, zapiekanek i potraw z ziemniaków.