Napój pomidorowy

Składniki:

• sól, 1 szczypta
• cukier, 1 szczypta

• pomidor, 60 dag
•  

Sposób przygotowania

Wodę (l—2 szklanki) przegotować. Pomidory umyć, rozgnieść, zalać przegotowaną wodą, wymieszać, zostawić na l godz. i odcedzić. Sok pomidorowy doprawić cukrem i solą, oziębić, przelać do dzbanka i nalewać do szklanek. Jeżeli do napoju używane są pomidory mrożone, należy je po umyciu pokrajać, zalać wrzącą wodą, rozgotować i przecedzić odciskając na sicie. Napój uzupełnić wodą (l—2 szklanki) i do­prawić cukrem i solą.