Piwo grzane z przyprawami z żółtkami

Składniki:

• piwo jasne, 2 szkl.
• żółtka, 2 szt.
• cukier, 5 dag

• cynamon laska, 0.2 szt.
• goździki, 3 szt.
•  

Sposób przygotowania

Część piwa zagotować z przyprawami i odcedzić. Żółtka ubić z cukrem w misce na puszystą masę, stawiając je na drugim naczyniu z wrzącą wodą. W czasie ubijania wlewać po trochu zagotowane z przyprawami piwo i ubijać do momentu, aż płyn zacznie lekko gęstnieć. Wówczas wlać pozostałe podgrzane piwo i wymieszać. Napój przelać do dzbanka i nalewać do szklanek.