Zupa ziemniaczana na mięsie ze śmiełaną...

Składniki:

• mięso, 50 dag
• mąka , 4 dag
• sól, 1 szczypta
• koper, 2 łyżk.

• szczypiorek, 2 łyżk.
• warzywa, 20 dag
• ziemniak, 60 dag
• śmietana, 1.5 szkl.
•  

Sposób przygotowania

Mięso opłukać, zalać wrzącą wodą i powoli gotować, dodać oczyszczoną włoszczyznę, ugotować, odcedzić, mięso obrać z kości, pokrajać. Ziemniaki obrać, opłukać, pokrajać na małe kawałki, włożyć do wywaru,ugotować. Zupę podprawić śmietaną i mąką, dodać mięso i soli do smaku, zagotować. Na każdy talerz włożyć łyżkę siekanej zieleniny. Podać z chlebem.