Kompot z przecieranych jabłek

Składniki:

• róża, 20 dag
• jabłko, 50 dag

• cukier, 15 dag
• woda, 0.75 l
•  

Sposób przygotowania

Jabłka umyć, ułożyć ciasno w rondlu i upiec uważając, aby nie zrumienić powierzchni jabłek. Zagotować wodę z cukrem, włożyć umyte owoce róży, ugotować różę, odcedzić i odcisnąć. Upieczone jabłka przetrzeć, włożyć do wywaru z róży, starannie wymieszać i podać na gorąco. Jeżeli kompot ma być zimny, szybko ostudzić pod przykryciem w zimnej wodzie i zaraz podać.