Ziemniaki gotowane z wody

Składniki:

• natka pietruszki, 1 szt.
• masło, 1 dag

• sól, 1 szczypta
• ziemniak, 1 kg
•  

Sposób przygotowania

Ziemniaki oczyścić szczoteczką pod bieżącą wodą, obrać cienko strugaczem. Obrane ziemniaki szybko opłukać, włożyć do naczynia odpowiedniej wielkości dla danej ilości ziemniaków, dodać wrzącej wody do 3/4 wysokości ziemniaków, posolić i ugotować pod przykryciem tak, aby odparowało jak j najwięcej wywaru. Ziemniaki przemieszać od czasu do czasu, aby równo Ugotowały się. Gdy ziemniaki są już miękkie, dodać surowe masło, wymieszać i zaraz wydawać, posypane zieloną pietruszką lub koperkiem.