|
|||||||||||||||||
Tekst i zdjęcie: TrinNnitySzef Kuchni (1150) Mózg cielęcy po polskuDo mózgu można też wcisnąć trochę soku cytrynowego i podać z krążkiem cytryny. Składniki:
Sposób przygotowaniaMózg opłukać w wodzie, oczyścić z błon i posiekać. Cebulę pokrajać drobno, lekko zrumienić z margaryną, włożyć mózg i mieszając smażyć go powoli. Gdy mózg zetnie się, dodać surowe całe jaja, wymieszać i dalej smażyć, dopóki jaja nie zetną się, całość wymieszać z solą i pieprzem. Podawać gorące, w muszelkach, z jajem sadzonym osypanym krajaną zieloną pietruszką i polanę masłem z bułeczką. |
Witaj nieznajomyUżytkownik Ilość punktów
|
||||||||||||||||
|