Omlet z warzywami

Składniki:

• ser topiony, 50 g
• masło, 2 łyżk.
• woda, 1 łyżk.
• pieprz, 1 szczypta
• sól, 1 szczypta

• jajka, 4 szt.
• papryka czerwona, 0.5 szt.
• szpinak , 0.5 szkl.
• pieczarka, 4 szt.
•  

Sposób przygotowania

Jaja, sól, pieprz i wodę lekko ubić widelcem. DOdać rozdrobniony ser topiony - wymieszać. Masło rozgrzać na patelni poddusić pokrojone drobniej pieczarki i paprykę pokrojoną w paski. Masę jajeczną przelać na patelnię z rozgrzanym masłem i równo rozprowadzić. Usmażyć omlet w ten sposób, aby jego dolna część była lekko zrumieniona, a górna jeszcze się nie ścięła. Na omlet nałożyć paprykę, szpinak, pieczarki. Patelnię przykryć i smażyć 2-3 min. Omlet wyłożyć na talerz, pokroić wedle uznania i nabić części na wykałaczki. Podawać na ciepło lub zimno.