Placki ziemniaczane z kapustą kiszoną

Składniki:

• ziemniak, 1 kg
• marchew, 1 szt.
• kapusta kiszona, 40 dag
• cebula, 1 szt.

• jajka, 1 szt.
• mąka , 3 łyżk.
• masło klarowane, 3 łyżk.
•  

Sposób przygotowania

Kapustę obgotować 20 min. Ziemniaki i marchewkę obrać, zetrzeć na tarce o małych oczkach. Po chwili odcisną z nadmiaru płynu. Dodać startą cebulę oraz poszatkowaną kapustę, jajko, mąkę, sól, pieprz. Smażyć porcjami na rozgrzanym tłuszczu, aż będą chrupiące, od razu podawać.