Ser z pieczarkami na gorąco

Składniki:

• pieprz, 1 szczypta
• sól, 1 szczypta
• mąka , 2 g
• bułka , 80 g

• pieczarka, 20 g
• jajka, 0.5 szt.
• mleko, 25 g
• ser żółty, 100 g
•  

Sposób przygotowania

Ser zetrzeć na tarce o dużych otworach. Jajo roztrzepać z mlekiemi mąką. Utarty ser rozpuścić w rondlu na słabym ogniu. Następnie dodać pieczarki i mieszaninę mleka z jajem oraz sól i pieprz. Gotować powoli, ciągle mieszając, aż potrawa uzyska konsystencję gęstego sosu. Z bułki przygotować grzanki (w piekarniku lub na opiekaczu). Potrawę podawać na gorąco zaraz po sporządzeniu z grzankami lub bułką oraz surówkami, np. z pomidorów.