Risotto

Składniki:

• mielona papryka, 1 szczypta
• sól, 1 szczypta
• natka pietruszki, 10 g
• groszek zielony, 80 g

• koncentrat pomidorowy, 20 g
• tłuszcz, 10 g
• kiełbasa, 80 g
• ryż , 70 g
•  

Sposób przygotowania

Kiełbasę obraną z osłonki zemleć w maszynce i smażyć. Ryż opłukać, dodać do kiełbasy wraz z przyprawami, smażyć w dalszym ciągu. Pod koniec smażenia dodać koncentrat pomidorowy. Następnie przełożyć ryż do garnka, wlać wrzącej wody i gotowaćpod przykryciem na słabym ogniu (na sypko). Groszek zielony z puszki lub mrożony zagotować, odcedzić, dodać do ryżu.