Rondel burgundzki

Składniki:

• ziemniak, 250 g
• kiełbasa, 80 g
• słonina, 25 g
• ser żółty, 25 g

• smalec, 5 g
• śmietana, 50 g
• sól, 1 szczypta
• pieprz, 1 szczypta
•  

Sposób przygotowania

Oczyszczone ziemniaki pokroić w cienkie plastry. Kiełbasę obraną z osłonki i słoninę pokroić w plastry. W rondlu stopić smalec, ułożyć warstwę ziemniaków, posypać solą i pieprzem, na nie pla­sterki słoniny i kiełbasy oraz starty ser. Powtórzyć jeszcze raz, po czym zalać śmietaną, szczelnie przykryć i dusić na słabym ogniu.