Ciasto marchewkowe

Składniki:

• jajka, 4 szt.
• marchew, 2 szkl.
• orzechy laskowe, 2 szkl.
• cynamon, 2 łyżk.
• mąka , 2 szkl.

• soda oczyszczona, 2 łyżecz.
• cukier, 2 szkl.
• olej słonecznikowy, 1.5 szkl.
• sól, 1 szczypta
•  

Sposób przygotowania

przesiać mąkę,sodę,cynamon I sól (nigdy tego nie robię,tylko wsypuje sodę,cynamon,sól I do szklanki z mąką). Jaja utrzeć z cukrem, I dodawać na przemian mąkę I olej,wszystko dobrze wymieszać. Dodać starta marchew I orzechy, wymieszać I wrzucić do foremki. Piec nie całą godzinę w temp. 175-180 stopni.