Grzyby suszone jak świeże

Składniki:

• suszony grzyb, 10 dag
• mleko 2,0 % , 0.25 l
• sól, 1 szczypta

• masło, 5 dag
• śmietana, 0.2 l
•  

Sposób przygotowania

Grzyby krajane i suszone na słońcu można w zimie używać na jarzynę, podając je jak świeże. Należy je sparzyć na kilka godzin wodą, wycisnąć mocno i powtórzywszy to parę razy, zalać mlekiem na 6 godz. Postawić w ciepłym miejscu, a gdy lekko wsiąknie, dusić jak świeże z masłem i śmietaną.