Galaretka cytrynowa (pomarańczowa)

Składniki:

• żelatyna, 2 dag
• cytryna, 2 szt.

• cukier, 15 dag
•  

Sposób przygotowania

Cytryny dokładnie umyć, osuszyć, otrzeć żółtą skórkę na tarce, zalać ją wrzącą wodą (3 szklanki), dodać cukier, zagotować. Cytryny przekrajać na połówki, dokładnie wycisnąć z nich sok, połączyć z syropem. Żelatynę namoczyć, rozpuścić w małej ilości gorącej wody, zagotować, dodać do syropu, dokładnie wymieszać. Płyn na galaretkę przelać do salaterki lub kompotierek, zastudzić.