Jajecznica białostocka

Składniki:

• jajka, 7 szt.
• świeży grzyb, 20 dag
• masło, 5 dag
• cebula, 1 szt.

• słonina, 5 dag
• natka pietruszki, 1 szt.
• mleko 2,0 % , 2 łyżk.
•  

Sposób przygotowania

Grzyby oczyścić, pokrajać w paski i udusić na maśle z drobno posiekaną cebulą i słoniną. Gdy są gotowe, wlać rozbite lekko widelcem jaja z dodatkiem mleka i ogrzewać mieszając, aż jajecznica odpowiednio stężeje. Posypać drobno posiekaną pietruszką. Podawać z odsmażonymi ziemniakami i zieloną sałatą.