Pulpety

Składniki:

• mąka , 2 szt.
• mielony pieprz, 1 szczypta
• sól, 1 szczypta
• natka pietruszki, 1 szt.

• bułka tarta , 4 dag
• jajka, 50 dag
• mielone mięso, 3 łyżk.
• suszony majeranek, 2 łyżecz.
•  

Sposób przygotowania

Mięso mielone (najlepiej zmielona łopatka wieprzowa) wymieszać z majerankiem oraz tartą bułką, dodać łyżkę posiekanej naci pietruszki, przyprawić solą i pieprzem. Zeszklić cebulę dodać do masy. Wyrobić, uformować z kuleczki, obtoczyć w mące, podsmażyć na oliwie. Przykryć i poddusić do miękkości (pod naciskiem noża nie mogą puszczać mętnego soku). Smacznego