Budyń z ryżu i kapusty włoskiej

Składniki:

• ryż , 50 dag
• jajka, 7 szt.
• kapusta włoska, 1.5 kg
• masło, 5 dag

• gałka muszkatołowa, 0.5 łyżecz.
• sól, 1 szczypta
• bułka tarta , 1 dag
• tłuszcz, 1 dag
•  

Sposób przygotowania

Przygotować formę. Ryż ugotować, kapustę oczyścić, opłukać, poszatkować, włożyć do naczynia i ugotować w małej ilości wody bez przykrycia, mieszając od czasu do czasu. Do utartych żółtek dodać ryż, kapustę, gałkę, a na końcu — ubitą pianę; wymieszać, Włożyć do formy i gotować około 45 min.