Pomidory z sosem musztardowym i jajami

Składniki:

• mielony pieprz, 1 szczypta
• jajka, 4 szt.
• cukier, 1 szczypta
• sól, 1 szczypta

• cebula, 5 dag
• musztarda, 3 dag
• śmietana, 15 dag
• pomidor, 1 kg
•  

Sposób przygotowania

Pomidory opłukać, ostrym nożem pokrajać w dość grube krążki, ułożyć rzędami na prostokątnym, szkla­nym półmisku, nie mieszając kolejności krążków, opró­szyć solą. Sporządzić sos: do śmietany dodać musztardę, sól i cukier; cebulę drobno pokrajać. Pomidory polać sosem, posypać cebulą i pieprzem. Boki półmiska przybrać liśćmi sałaty przekrajanymiwzdłuż.