Mięsa -
Jedzone z umiarem, z dodatkiem warzyw, owoców, kasz i makaronów jest również zdrowe. Zawiera pełnowartościowe białko bogate w niezbędne dla człowieka aminokwasy, sole mineralne ? głównie żelazo, tak potrzebne młodzieży, fosfor i potas, a także mikroelementy np. miedź czy molibden. Dostarcza organizmowi potrzebne do życia witaminy, takie jak B1, B2, B6, B12 i PP, a niektóre tłuste kawałki mięsa także wit. A,D i E.
|
|
Data: 07.02.10
|
|
Najczęściej żeberka gotuje się w zupie lub z warzywami, np. kapustą, brukwią.
|
|
Srebrny Szef Kuchni (1530)
|
|
|
|
Data: 07.02.10
|
|
Najlepsze z ziemniakami i kapustą kiszoną
|
|
Srebrny Szef Kuchni (1530)
|
|
|
|
Data: 07.02.10
|
|
Moje ulubione
|
|
Srebrny Szef Kuchni (1530)
|
|
|
|
Data: 07.02.10
|
|
Podawać z chlebem razowym.
|
|
Srebrny Szef Kuchni (1530)
|
|
|
|
Data: 07.02.10
|
|
Podawać z ziemniakami.
|
|
Srebrny Szef Kuchni (1530)
|
|
|
|
Data: 07.02.10
|
|
Podawać z ziemniakami lub kluskami ziemniaczanymi.
|
|
Srebrny Szef Kuchni (1530)
|
|
|
|
Data: 07.02.10
|
|
Podawać z ziemniakami.
|
|
Srebrny Szef Kuchni (1530)
|
|
|
|
Data: 07.02.10
|
|
Podawać z puree ziemniaczanym
|
|
Srebrny Szef Kuchni (1530)
|
|
|
|
Data: 07.02.10
|
|
I z boczkiem i z kapustą jest smaczna potrawa
|
|
Srebrny Szef Kuchni (1530)
|
|
|
|
Data: 07.02.10
|
|
Jak to z bigosem bywa najlepiej smakuje po kilku dniach.
|
|
Srebrny Szef Kuchni (1530)
|
|
|
|
Data: 07.02.10
|
|
W ten sposób można przyrządzić także mięso wołowe, cielęce, rybę.
|
|
Srebrny Szef Kuchni (1530)
|
|
|
|
Data: 07.02.10
|
|
Ma być mało słona, soczysta.
|
|
Srebrny Szef Kuchni (1530)
|
|
|
|
Data: 07.02.10
|
|
Podawać z musztardą i pieczywem.
|
|
Srebrny Szef Kuchni (1530)
|
|
|
|
Data: 07.02.10
|
|
Może być karkówka
|
|
Srebrny Szef Kuchni (1530)
|
|
|
|
Data: 07.02.10
|
|
Można podawać na gorąco lub na zimno
|
|
Srebrny Szef Kuchni (1530)
|
|
|
|
Data: 07.02.10
|
|
Podawać z warzywami
|
|
Srebrny Szef Kuchni (1530)
|
|
|
|
Data: 07.02.10
|
|
Podawać z sezonową zieloną sałatą, pomidorami, pasteryzowaną papryką zakwaszoną, z ogórkiem i kalafiorem, fasolką szparagową lub brukselką.
|
|
Srebrny Szef Kuchni (1530)
|
|
|
|
Data: 07.02.10
|
|
Podawać z kalafiorem, brukselką, fasolką szparagową, marchewką gotowaną z masłem itp. i surówką sezonową.
|
|
Srebrny Szef Kuchni (1530)
|
|
|
|
Data: 07.02.10
|
|
Dla wytrwałych
|
|
Srebrny Szef Kuchni (1530)
|
|
|
|
Data: 07.02.10
|
|
Podawać z kluseczkami kładzionymi, półfrancuskimi lub francuskimi z mąki lub manny.
|
|
Srebrny Szef Kuchni (1530)
|
|
|
|
Data: 07.02.10
|
|
Medaliony sporządzić tylko z mięsa dobrze dojrzałego.
|
|
Srebrny Szef Kuchni (1530)
|
|
|
|
Data: 07.02.10
|
|
W sam raz na obiad rodzinny
|
|
Srebrny Szef Kuchni (1530)
|
|
|
|
Data: 07.02.10
|
|
Całkiem smaczne
|
|
Srebrny Szef Kuchni (1530)
|
|
|
|
Data: 07.02.10
|
|
Podawać z ziemniakami i ostrą surówką lub sałatką
|
|
Srebrny Szef Kuchni (1530)
|
|
|
|
Data: 07.02.10
|
|
Bardzo smaczne
|
|
Srebrny Szef Kuchni (1530)
|
|
|
|
Data: 07.02.10
|
|
Podawać zaraz, na długim półmisku z surówką sezonową lub sałatką warzywną.
|
|
Srebrny Szef Kuchni (1530)
|
|
|
|
Data: 07.02.10
|
|
Kotlety schabowe z kostkami żebrowymi
|
|
Srebrny Szef Kuchni (1530)
|
|
|
|
Data: 07.02.10
|
|
Mniam mniam
|
|
Srebrny Szef Kuchni (1530)
|
|
|
|
Data: 07.02.10
|
|
Najlepszy z frytkami
|
|
Srebrny Szef Kuchni (1530)
|
|
|
|
Data: 07.02.10
|
|
Troche węglowodanów
|
|
Srebrny Szef Kuchni (1530)
|