Kiełbasa lub parówki na gorąco

Składniki:

• woda, 2 szkl.

• kiełbasa wieprzowa, 50 kg
•  

Sposób przygotowania

Zagotować wodę. Kiełbasie umyć w ciepłej wodzie, włożyć do wrzątku i podgrzać powoli nie dopuszczając do zagotowania. Gorącą kiełbasę wyjąć, pokrajać na porcje i zaraz wydawać na ogrzanym talerzu. Podawać z chlebem i musztardą, chrzanem tartym lub chrzanem z octu albo ziemniakami i kapustą. Parówki lub serdelki przygrzewa się w rondelku przykrywką i w tym samym rondelku podaje na stół, każdy wybiera z wody swoją porcję na talerz.