Placuszki z jabłkami

Składniki:

• mąka pszenna, 20 dag
• jajka, 2 szt.
• mleko 3,2 % , 1 szkl.
• jabłko, 3 szt.

• cukier waniliowy, 1 szt.
• sól, 1 szczypta
• cukier puder, 1 szt.
• olej słonecznikowy, 1 szt.
•  

Sposób przygotowania

Mąkę przesiać do miski, dodać jajka, 2 łyżki oleju, mleko oraz sól. Wszystko wymieszać łyżką i wyrobić, aby nie było grudek. Jabłka obrać i zetrzeć na tarce na dużych oczkach. Włożyć do ciasta i wymieszać. Na patelni dobrze rozgrzać olej. Kłaść łyżką niewielkie porcje ciasta i smażyć. Gotowe placuszki posypać cukrem pudrem wymieszanym z cukrem waniliowym.Podawać zaraz po usmażeniu z kompotem, herbatą lub mlekiem.