|
|
|
|
Data: 24.02.10
|
|
| Dla wszystkich zainteresowanych podajemy listę składników niewegetariańskich zaczerpniętą z broszury autorstwa Pemeli Teisler pt. "101 powodów, dla których jestem wegetarianinem" :
E120,141,15...
|
|
Srebrny Szef Kuchni (1530)
|
|
|---|
|
|
|
|
Data: 17.06.14
|
|
| OWOCOWE : w 1/2 szklanki ciepłej wody rozpuścić galaretkę o wybranym owocowym smaku . Gdy zacznie gęstnieć dolać 1/2 l mleka i ubić mikserem . Wystudzić .
Z CZEKOLADY : tabliczkę białej lub ciem...
|
|
Srebrny Szef Kuchni (2450)
|
|
|---|
|
|
|
|
Data: 22.04.15
|
|
Śniadanie jest najważniejszym posiłkiem dnia – to zdanie to jedna z podstawowych zasad racjonalnego odżywiania. Niestety bardzo często trudno nam się do niej dostosować. Rano wiele...
|
|
Platynowy Szef Kuchni (6855)
|
|
|---|
|
|
|
|
Data: 28.09.14
|
|
| Wypieki takie jak : pączki , oponki czy chrusty , pochłaniają bardzo dużo tłuszczu podczas smażenia . Aby temu zapobiec , wystarczy dodać kieliszek wódki , spirytusu lub rumu do na którym będziemy...
|
|
Srebrny Szef Kuchni (2450)
|
|
|---|
|
|
|
|
Data: 24.02.10
|
|
| Jako osoby odpowiedzialne za politykę zdrowotną Stanów Zjednoczonych ostrzegamy rodziców, że ich dzieci robią się otyłe i niemrawe, ponieważ czas wolny najczęściej spędzają przed telewizorem, jeżdż...
|
|
Srebrny Szef Kuchni (1530)
|
|
|---|
|
|
|
|
Data: 24.02.10
|
|
| Co czwarty lek dopuszczony do sprzedaży we Francji uznano za nieskuteczny lub szkodliwy (fragmenty artykułu z "Wprost" z 28.11.99)
"Na polecenie rządu francuskiego Agencja Bezpieczeństwa Sanita...
|
|
Srebrny Szef Kuchni (1530)
|
|
|---|
|
|
|
|
Data: 24.02.10
|
|
| Uwaga: silna trucizna!
Szczególna uwaga na dzieci !!!
Czy wiecie, jak nazywa się najniebezpieczniejszy związek chemiczny nagminnie dodawany do naszego pożywienia, a który przez naukowców zal...
|
|
Srebrny Szef Kuchni (1530)
|
|
|---|
|
|
|
|
Data: 24.02.10
|
|
Trzeba zbalansować posiłki
Najtęższe głowy ekspertów ds. żywienia zdają się głośno mówić zwolennikom diety Atkinsa: Omijajcie wysokotłuszczowe produkty!
Dieta Atkinsa ceniona była do tej pory...
|
|
Srebrny Szef Kuchni (1530)
|
|
|---|
|
|
|
|
Data: 24.02.10
|
|
Naturalny beta karoten jest związkiem roślinnym. W produktach Nutrilite beta karoten jest uzyskiwany z alg Dunaliella. Składnik ten jest w miarę potrzeb organizmu przetwarzany w witaminę A; która d...
|
|
Srebrny Szef Kuchni (1530)
|
|
|---|
|
|
|
|
Data: 25.02.10
|
|
| Najlepsze mięso otrzymuje się ze zwierząt dwu-, trzyletnich, odpowiednio żywionych, bo są one silnie umięśnione i niezbyt otłuszczone. Mięso takich zwierząt ma kolor żywoczerwony, tłuszcz, którym m...
|
|
|
|
|---|
|
|
|
|
Data: 05.07.11
|
|
| Niegdyś miejsca, tłumnie odwiedzane przez Polaków. Zupa mleczna, nieco rozgotowane pierogi z mięsem, czy też kawa zbożowa, w okresie PRL-u dania serwowane w polskich barach mlecznych robiły ogro...
|
|
|
|
|---|
|
|
|
|
Data: 28.02.14
|
|
| Przed włożeniem ciasta do tortownicy natłuszczam wyłącznie jej spód nie boki . Dzięki temu biszkopt po upieczeniu nie opada .
|
|
Srebrny Szef Kuchni (2450)
|
|
|---|
|
|
|
|
Data: 03.09.13
|
|
| Do zasmażanych buraczków dodaj łyżkę lub 2 startego chrzanu . Dzięki temu buraki nabiorą ostrości i będą miały wyrazisty smak .
|
|
Srebrny Szef Kuchni (2450)
|
|
|---|
|
|
|
|
Data: 16.10.17
|
|
Chcesz się zdrowo odżywiać, więc myślisz, że burgery nie są dla Ciebie? Jak mawia klasyk: nic bardziej mylnego. Wszystko zależy od tego, jaki to burger. Wystarczy kilka drobnych zmian, by przyrz...
|
|
Platynowy Szef Kuchni (6855)
|
|
|---|
|
|
|
|
Data: 24.02.10
|
|
| Dlaczego chelat wapnia?
Powszechnie przyjmowane preparaty uzupełniające niedobór składników mineralnych zawierają często związki nie chelatowane, które muszą być zamienione w procesie trawienia ...
|
|
Srebrny Szef Kuchni (1530)
|
|
|---|
|
|
|
|
Data: 17.02.14
|
|
| Aby zawsze mieć w domu chrupiące pieczywo zamrażam dopiero co przyniesiony z piekarni chleb . Bochenek musi być wystudzony , wkładam do woreczka foliowego i dokładnie zawiązuję . Wyjmuję go co najm...
|
|
Srebrny Szef Kuchni (2450)
|
|
|---|
|
|
|
|
Data: 24.02.10
|
|
| Margaryna jest równie szkodliwa jak masło, jajka i kawa nie grożą zawałem serca, a czekolada zawiera składniki takie same jak warzywa i owoce. Najnowsze badania są tak zaskakujące, że mogą zapętlić...
|
|
Srebrny Szef Kuchni (1530)
|
|
|---|
|
|
|
|
Data: 24.02.10
|
|
| 1. Sci Total Environ 1989 Oct 1; 86(1-2): 75-81; Essentiality of chromium in humans; Anderson RA; U.S. Department of Agriculture, Beltsville Human Nutrition research Center, MD 20705
Chrom jest ni...
|
|
Srebrny Szef Kuchni (1530)
|
|
|---|
|
|
|
|
Data: 17.02.14
|
|
| Zamiast w bułce tartej proponuję obtoczyć kotlety w kaszce kukurydzianej . Po usmażeniu będą jeszcze bardziej złociste i chrupiące .
|
|
Srebrny Szef Kuchni (2450)
|
|
|---|
|
|
|
|
Data: 19.03.13
|
|
| Każda gospodyni wie , że aby usmażyć kotlety z piersi kurczaka , należy obtoczyć je w jajku i bułce tartej . Ale żeby były one bardziej chrupiące , można podwoić ilość bułki tartej , tzn . obtoczyć...
|
|
Srebrny Szef Kuchni (2450)
|
|
|---|
|
|
|
|
Data: 26.10.14
|
|
| Drożdżowiec zachowa na długo świeżość , jeśli doda się do niego kilka łyżek twarogu . Będzie też bardziej wilgotny , jeśli piątą część mleka zastąpi się maślanką lub jogurtem .
|
|
Srebrny Szef Kuchni (2450)
|
|
|---|
|
|
|
|
Data: 25.02.10
|
|
| Zgniatanie i wałkowanie ciasta na pierogi i uszka
Zagnieść ciasto nieco rzadsze niż na kluski krajane, starannie wyrobić i podzielić na Milka części, przełożyć do miski, aby nie obsychało. Części...
|
|
|
|
|---|
|
|
|
|
Data: 25.02.10
|
|
| PRAKTYCZNE WIADOMOŚCI OGÓLNE
Najbardziej doborowe. mięso pochodzi z cieląt 6—8-tygodniowych, karmionych głównie mlekiem.
Mięso cielęce doborowe ma barwę jasnoróżową, tłuszcz biało-różowy, spoisty...
|
|
|
|
|---|
|
|
|
|
Data: 24.02.10
|
|
| Ludzie lubią słodki smak. Mleko matki jest słodkie. Poprzez wieki naturalnej słodyczy dostarczały owoce. Dwieście lat temu, na nasze nieszczęście, historia uległa zmianie. Rafinowany cukier zmienił...
|
|
Srebrny Szef Kuchni (1530)
|
|
|---|
|
|
|
|
Data: 25.02.10
|
|
| W żywieniu ludności większe znaczenie mają te odmiany grochu i fasoli, których nasiona spożywa się w stanie dojrzałym. Odmiany te należą do produktów suchych. Ze względu na to, że skład ich jest po...
|
|
|
|
|---|
|
|
|
|
Data: 24.02.10
|
|
| Produkty rolne i ogrodowe, np. ziemniaki, zboża, groch, jabłka, stanowią surowiec, z którego przyrządzamy pożywienie. Są to roślinne produkty spożywcze. Oprócz nich wykorzystujemy produkty zwierzęc...
|
|
Srebrny Szef Kuchni (1530)
|
|
|---|
|
|
|
|
Data: 02.06.16
|
|
Dieta kobiet karmiących piersią powinna być odpowiednio zbilansowana i dostosowana do jej wieku, masy ciała oraz aktywności fizycznej. Wytwarzanie pokarmu związane jest ze stratami witamin i war...
|
|
Platynowy Szef Kuchni (6855)
|
|
|---|
|
|
|
|
Data: 01.12.17
|
|
Skąd się bierze nietolerancja laktozy? Powód jest prosty, w organizmie brakuje laktazy - enzymu koniecznego do rozkładu laktozy i tym samym organizm nie trawi cukru znajdującego się w mle...
|
|
Platynowy Szef Kuchni (6855)
|
|
|---|
|
|
|
|
Data: 24.02.10
|
|
DIOKSYNY- RAKOTWÓRCZE SUBSTANCJE W ŻYWNOŚCI
10 lipca 1976r. w pobliżu włoskiej miejscowości Seveso w Lombardii doszło do eksplozji w miejscowej fabryce chemicznej należącej do grupy Roche. Skaże...
|
|
Srebrny Szef Kuchni (1530)
|
|
|---|
|
|
|
|
Data: 08.05.17
|
|
Dieta kojarzy nam się raczej z produktami niesmacznymi, ubogimi, zalecanymi chorym lub otyłym. Jako sposób na zrzucenie wagi lub coś wprowadzonego z przymusu. Tymczasem dieta powinna być ...
|
|
Platynowy Szef Kuchni (6855)
|
 copy.png)
