Jajka faszerowane

Składniki:

• ugotowane jajko, 10 szt.
• ser biały, 1 szt.
• szynka, 10 dag
• ogórek konserwowy, 3 szt.
• rzodkiew (pęczek), 5 szt.
• cebula, 1 szt.

• papryka konserwowa, 3 szt.
• szczypiorek, 1 szt.
• majonez, 1 szt.
• sól, 1 szczypta
• mielony pieprz, 1 szczypta
• cukier, 1 szczypta
•  

Sposób przygotowania

Ugotowane jajka przepołowić i wyjąć żółtka. Rozgnieść je widelcem, dodać serek twarogowy cebulowy lub czosnkowy i wyrobić widelcem na gładką masę.Cebulę drobno posiekać. Szynkę konserwową, rzodkiewki, ogórki i paprykę pokroić w drobną kosteczkę. dodać do masy jajecznej. Ponownie dokładnie wymieszać. Dodać pokrojony szczypiorek. Połączyć z masą. Dodać kilka łyżek majonezu, sól, pieprz, cukier i ponownie dokładnie wymieszać.Układać łyżką na wydrążonych jajkach.Udekorować na półmisku na liściach sałaty. Gotowe.