Muffunki z pastą tahini

Składniki:

• jajka, 2 szt.
• orzechy laskowe, 4 łyżk.
• sezam czarny, 1 szkl.
• dynia, 1 szkl.
• rodzynki, 1 szkl.
• olejek waniliowy, 1 łyżk.
• oliwa, 1 szkl.
• mleko, 1 szkl.
• soda oczyszczona, 1 łyżecz.

• proszek do pieczenia, 2 łyżk.
• cukier trzcinowy, 1 szkl.
• mąka razowa, 1.5 szkl.
• płatki owsiane, 2 szkl.
• ciepła woda , 100 ml
• sól, 1.5 łyżecz.
• olej, 3 łyżk.
• olej sezamowy, 3 łyżk.
•  

Sposób przygotowania

1 . Składniki na tahini ( 3 łyżki sezamu , 3 łyżki oleju , 1/4 łyżeczki soli , 100 ml ciepłej wody ) miksujemy , aż powstanie pasta .2 . W jednej misce mieszamy płatki , mąkę , cukier , proszek do pieczenia , sodę , sól , rodzynki , dynię i sezam . W drugiej składniki mokre i tahini . Składniki suche mieszamy z mokrymi , dodajemy mielone orzechy . Foremki do babeczek wykładamy papilotkami . Napełniamy ciastem do 3/4 wysokości . Pieczemy 24 minut w 180 stopniach C .