Faszerowane kapelusze

Składniki:

• pieczarka, 8 szt.
• papryka żółta, 1 szt.
• pomidor, 2 szt.
• cebula, 1 szt.
• natka pietruszki, 1 szt.
• szczypiorek, 1 szt.

• ser pleśniowy, 10 dag
• parmezan, 2 łyżk.
• sól, 0.5 łyżecz.
• pieprz, 2 szczypta
• olej, 3 łyżk.
•  

Sposób przygotowania

1 . Pieczarki oczyść . Odetnij nóżki , pokrój w kostkę . Paprykę oczyść . Cebulę obierz . Natkę i szczypiorek opłucz , posiekaj . Ser pleśniowy pokrusz .2 . Paprykę , cebulę i pomidory pokrój w kostkę , Na oleju podsmaż nóżki . Dodaj cebulę i paprykę , natkę oraz pomidory . Podsmaż . Wrzuć ser pleśniowy . Przypraw solą i pieprzem . Wymieszaj .3 . Kapelusze pieczarek napełnij farszem . Posyp serem . Ułóż w formie . Posyp szczypiorkiem . Piecz 15 minut .