Drób duszony z warzywami

Składniki:

• drób , 15 dag
• włoszczyzna, 5 dag
• tłuszcz, 1 dag

• sól, 1 szczypta
• przyprawa do drobiu, 1 łyżecz.
•  

Sposób przygotowania

Oczyszczoną tuszkę, w całości lub podzieloną na części, posolić i natrzeć mieloną papryką lub przyprawą do drobiu. Włoszczyznę oczyścić i rozdrobnić. Cebulę pokroić w grube plastry, upiec. Na patelni rozgrzać tłuszcz i obsmażyć mięso. Następnie ułożone w rondlu mięso, na nim włoszczyznę i cebulę, podlać wodą i dusić pod przykryciem dolewając wody w miarę potrzeby. Podawać z ryżem polanym sosem i sałatką.