![]() |
Tekst i zdjęcie: rafik80 - Srebrny Szef Kuchni (2006) Drób duszony z warzywamiWyśmienite danie |
Sposób przygotowania: duszone
idealne dla dzieci
drób , 15 dag
włoszczyzna, 5 dag
tłuszcz, 1 dag
sól, 1 szczypta
przyprawa do drobiu, 1 łyżecz.
Oczyszczoną tuszkę, w całości lub podzieloną na części, posolić i natrzeć mieloną papryką lub przyprawą do drobiu. Włoszczyznę oczyścić i rozdrobnić. Cebulę pokroić w grube plastry, upiec. Na patelni rozgrzać tłuszcz i obsmażyć mięso. Następnie ułożone w rondlu mięso, na nim włoszczyznę i cebulę, podlać wodą i dusić pod przykryciem dolewając wody w miarę potrzeby. Podawać z ryżem polanym sosem i sałatką.