Knedle nadziewane cebulą

Składniki:

• ziemniak, 1.1 kg
• mąka , 25 dag
• mąka ziemniaczana, 2 dag
• jajka, 1.5 szt.
• sól, 1 szczypta

• bułka tarta , 2 dag
• mielony pieprz, 1 szczypta
• słonina, 6 łyżk.
• cebula, 45 dag
• masło, 2 dag
•  

Sposób przygotowania

Cebulę obrać, opłukać, pokrajać w kostkę, podsmażyć na słonin przestudzić, dodać tartą bułkę, sól i pieprz do smaku; wymieszi Przygotować ciasto ziemniaczane, uformować knedle i ugotowi Podawać polanę tłuszczem, z kwaszoną kapustą.