Napój z pomidorów i ogórków

Składniki:

• cukier, 1 szczypta
• sól, 1 szczypta
• posiekany koper, 2 łyżecz.

• ogórek kwaszony, 50 dag
• pomidor, 50 dag
•  

Sposób przygotowania

Pomidory umyć i rozgnieść. Ogórki umyć, obrać i zetrzeć na tarce o dużych otworach, zalać przegotowaną i ostudzoną wodą (szklanka) i pozostawić na l—2 godz. Sok odcedzić, odciskając miazgę z warzyw na sicie. Do soku dodać koperek, doprawić go solą i cukrem. Napój oziębić, przelać do dzbanka i rozlewać do szklanek lub filiżanek. Sok z pomidorów i ogórków można także przygotować przepu­szczając warzywa przez sokowyżymałkę.