|
|||||||||||||||||
Tekst i zdjęcie: KucharekSrebrny Szef Kuchni (1791) Sałatka z fasoli z musztardąSałatka ma być ostra w smaku i mocno wilgotna. Składniki:
Sposób przygotowaniaFasolę przebrać, opłukać, namoczyć w przegotowanej zimnej wodzie i następnego dnia ugotować do miękkości w tej samej wodzie, w której była namoczona; po ugotowaniu wywar odcedzić, zużyć do zupy. W misce utrzeć musztardę dolewając do niej olej. Pokrajać drobno cebulę. Wymieszać sos z fasolą i cebulą, dodać soli, kwasku cytrynowego i cukru do smaku, wymieszać; jeżeli potrzeba, rozrzedzić wywarem z fasoli. |
Witaj nieznajomyUżytkownik Ilość punktów
|
||||||||||||||||
|