|
|||||||||||||||||
Składniki:
Sposób przygotowaniaSprawione i opłukane kurczęta nasolić na godziną przed przyrządzeniem. Kurczęta podzielić na porcje, oprószyć papryką, osmażyć na tłuszczu rumieniąc, przenieść do dopasowanego rondelka, dodać tłuszcz ze smażenia, pokrajaną cebulę i dusić podlewając rosołem. Z masła i mąki zrobić zasmażkę, rozprowadzić ją powidełkami i wlać do sosu, mieszając zagotować; jeżeli potrzeba, dodać soli i papryki do smaku. W sosie tym na brzegu kuchni węglowej lub na płytce azbestowej położonej na palniku dogotować kurczęta; przed wydaniem sos przetrzeć, wymieszać ze śmietaną. |
Witaj nieznajomyUżytkownik Ilość punktów
|
||||||||||||||||
|