Miodownik

Składniki:

• mąka , 0.5 kg
• masło, 450 g
• cukier, 1.5 szkl.
• jajka, 2 szt.
• soda oczyszczona, 1 łyżecz.
• orzechy włoskie, 25 dag

• miód, 4 łyżk.
• kasza manna , 4 łyżk.
• mleko, 0.5 l
• cukier puder, 1 szkl.
• cukier wanilinowy, 0.5 uncja
•  

Sposób przygotowania

Ciasto: 0,5kg mąki, 1kostka masła,2 łyżki miodu, 0,75 szklanki cukru, 2 jajka, 1łyżeczka sody. Wyrabiamy ciasto na gładką masę i dzielimy na 3 części. Każdą z nich pieczemy ok. 15 min. w temperaturze 180st. Masa orzechowa: Orzechy kroimy, dodajemy 2 łyżki miodu, 0,5 kostki masła oraz 0,5 szklanki cukru i wszystko prażymy na małym ogniu ok 15 min. Masę wykładamy na jedną część ciasta i pieczemy razem.Krem: 4 płaskie łyżki kaszy mannej ugotować w 0,5 l mleka i ostudzić. 1 kostkę masła utrzeć z cukrem pudrem oraz cukrem waniliowym i dodawać ostudzoną kaszę.1 placek smarujemy powidłami śliwkowymi + krem -> 2 placek posmarowany kremem -> 3 placek z warstwą orzechową. Ciasto najlepiej smakuje po upływie min.12 h.Smacznego