Cukinia smażona

Składniki:

• sól, 1 szczypta
• pieprz, 1 szczypta
• olej, 10 dag
• bułka tarta , 5 dag

• mąka , 2 dag
• jajka, 2 szt.
• cukinia, 1 kg
•  

Sposób przygotowania

Młodą, nie wyrośniętą cukinię z niewykształconą komorą nasienną umyć, pokroić na plastry grubości ok. 1 cm. Lekko posolić, oprószyć pieprzem. Panierować w mące, jaju i tartej bułce. Smażyć na złoty kolor na gorącym oleju. Podawać jako gorącą przystawkę.