Marchew z ziemniakami

Składniki:

• koperek, 1 łyżecz.
• cukier, 1 szczypta
• sól, 1 szczypta
• kostka bulionowa, 1 szt.
• mąka , 2 dag

• mleko, 0.25 dag
• tłuszcz, 3 dag
• marchew, 40 dag
• ziemniak, 40 dag
•  

Sposób przygotowania

Marchew oczyścić, opłukać, oskrobać, zetrzeć na tarce o dużych otwo­rach, zalać wrzącym mlekiem, dodać sól, cukier, tłuszcz, dusić pod przykryciem około 10 minut. Dodać obrane, opłukane i pokrajane w słup­ki ziemniaki, włożyć pokruszoną kostkę przyprawy do zup i wszystko razem gotować do miękkości około 10—15 minut. Podprawić mąką, za­gotować.