Dynia oprószana

Składniki:

• posiekana pietruszka, 1 łyżk.
• przyprawa do zup, 1 szt.
• mąka , 1 dag

• masło, 3 dag
• dynia, 80 dag
•  

Sposób przygotowania

Dynię umyć, obrać ze skórki, wybrać pestki, pokrajać w kostkę średniej grubości, ugotować pod, przykryciem w niedużej ilości osolonej wody z dodatkiem tłuszczu (l dkg). Odsunąć na bok płyty, oprószyć mąką, dodać l kostkę przyprawy do zup rozpuszczoną w 2 łyżkach wywaru z dyni, wymieszać, zagotować. Połączyć z surowym masłem. Wyłożyć na salaterkę, posypać siekaną pietruszką. Podawać jako dodatek do mięsa.