Ziemniaki młode

Składniki:

• ziemniak młody , 1 łyżk.
• masło, 4 dag

• sól, 1 szczypta
• ziemniak, 1 kg
•  

Sposób przygotowania

Ziemniaki bardzo dokładnie opłukać i oskrobać, zalać wrzącą, osoloną wodą, gotować pod przykryciem na silnym ogniu, odcedzić. Koper siekany i masło wymieszać z ziemniakami. Wyłożyć na salaterkę. Podawać do mięsa, do różnych sosów, do bukietu z jarzyn, do zsiadłego mleka, jako dodatek do jarzyn.