Placki ziemniaczane

Składniki:

• olej, 15 dag
• jajka, 2 szt.
• mąka pszenna, 5 dag

• cebula, 10 dag
• mleko, 0.5 szkl.
• ziemniak, 2 kg
•  

Sposób przygotowania

Ziemniaki zetrzeć razem z cebulą, zalać wrzącym mlekiem mieszając, dodać jaja, mąkę, sól, wymieszać. Rozgrzać tłuszcz i patelnie, kłaść łyżką ciasto i smażyć po obu stronach. Podawać zaraz po usmażeniu, aby pozostały chrupkie. Jeżeli placki podaje się na słodko, przyrządzić bez cebuli.