Groszek zielony oprószany

Składniki:

• groszek zielony, 75 dag
• sól, 1 szczypta
• cukier, 1 szczypta

• kostka bulionowa, 1 szt.
• mąka , 1 dag
• koperek, 1 łyżk.
•  

Sposób przygotowania

Świeży groszek opłukać, wyłuskać. Część strąków obrać z łuski, pokrajać w drobny makaron, połączyć z groszkiem. Pokrajany groszek zalać dwiema szklankami wrzącej osolonej wody, dodać cukier (kostkę bulionu) i ugotować do miękkości, częściowo bez przykrycia. Oprószyć mąką, zago­tować, dodać surowe masło, posypać posiekanym koperkiem.