Tekst i zdjęcie: ewcia - Szef Kuchni (850)

Groszek zielony oprószany

Smaczne i szybkie danie

Sposób przygotowania: gotowane

Składniki:

groszek zielony, 75 dag

sól, 1 szczypta

cukier, 1 szczypta

kostka bulionowa, 1 szt.

mąka , 1 dag

koperek, 1 łyżk.

Sposób przygotowania:

Świeży groszek opłukać, wyłuskać. Część strąków obrać z łuski, pokrajać w drobny makaron, połączyć z groszkiem. Pokrajany groszek zalać dwiema szklankami wrzącej osolonej wody, dodać cukier (kostkę bulionu) i ugotować do miękkości, częściowo bez przykrycia. Oprószyć mąką, zago­tować, dodać surowe masło, posypać posiekanym koperkiem.