![]() |
Tekst i zdjęcie: ewcia - Szef Kuchni (850) Groszek zielony oprószanySmaczne i szybkie danie |
Sposób przygotowania: gotowane
groszek zielony, 75 dag
sól, 1 szczypta
cukier, 1 szczypta
kostka bulionowa, 1 szt.
mąka , 1 dag
koperek, 1 łyżk.
Świeży groszek opłukać, wyłuskać. Część strąków obrać z łuski, pokrajać w drobny makaron, połączyć z groszkiem. Pokrajany groszek zalać dwiema szklankami wrzącej osolonej wody, dodać cukier (kostkę bulionu) i ugotować do miękkości, częściowo bez przykrycia. Oprószyć mąką, zagotować, dodać surowe masło, posypać posiekanym koperkiem.