Nadzienie z sera i bryndzy III

Składniki:

• ziemniak, 1 kg
• ser biały, 30 dag
• śmietana, 10 dag
• smalec, 15 dag

• cebula, 10 dag
• sól, 1 szczypta
• mielony pieprz, 1 szczypta
•  

Sposób przygotowania

Ziemniaki ugotować w łupinach, przestudzić, obrać, zemleć w m szynce razem z białym serem. Cebulę obrać, opłukać, pokrajać w drobną kostkę, podsmażyć na tłuszczu, dodać do masy, do­kładnie wyrobić; przyprawić solą i pieprzem do smaku. Jeżeli masa jest za gęsta, rozrzedzić śmietaną.