|
|||||||||||||||||
Tekst i zdjęcie: giBBonSzef Kuchni (1115) Fasolka szparagowa pasteryzowanaDodatek kwasku cytrynowego bardzo nieznacznie zmienia smak fasolki, a jednocześnie wpływa na trwalsze zakonserwowanie przetworu. Składniki:
Sposób przygotowaniaFasolkę szparagową oczyścić z włókien, wypłukać. Wkładać porcjami po ok. 50 dkg do wrzącej wody, gotować przez 2 min., odcedzić, ułożyć w słojach. Przygotować zalewę. Gorącą zalewą zalać fasolkę i pasteryzować przez 90 min. Następnego dnia pasteryzować ponownie przez 30 min. Do przyrządzenia zalewy nie używa się tej wody, w której była gotowana fasolka. |
Witaj nieznajomyUżytkownik Ilość punktów
|
||||||||||||||||
|