Masa śledziowa

Składniki:

• śledź, 20 dag
• tłuszcz, 15 dag

• cebula, 0.5 szt.
• pieprz, 1 szczypta
•  

Sposób przygotowania

Sprawionego i oczyszczonego śledzia posiekać drobniutko na gładką masę. Cebulę lub szczypiorek drobniutko pokrajać. Tłuszcz z szynki zemleć.Rozetrzeć wszystkie składniki, dodać pieprz, ostudzić. Podawać do smarowania chleba, do ziemniaków pieczonych, mięsa po an­gielsku lub użyć do kanapek.