9_0.jpg

Powiększ zdjęcie

DC

Kuchcik (30)

Smakowite Włochy

Kapciowata bułka? To nie brzmi dobrze, ale za to jak smakuje! Nie wszyscy wiedzą, nawet, jeżeli często rozkoszują się jej smakiem. Kapeć po włosku to nic innego jak „ciabatta”. Zatem jeśli ktoś jeszcze nie wierzy, że „kapciowata bułka” to naprawdę coś pysznego, powinien spróbować Ciabatty Dan Cake.

„Ciabatta” to słowo, które po włosku oznacza zarówno „kapieć”, jak i coś, co jest „płaskie” lub „pogniecione”. Te tradycyjne włoskie bułeczki można rozpoznać po podłużnym, lekko spłaszczonym kształcie. Dzięki takiej formie ten niewielki chlebek zyskuje lekko twardawą, chrupiącą skórkę i niezwykle miękki, puszysty środek. Lekutkie wnętrze włoskiej bułeczki to sekret odpowiednio dobranych proporcji mąki pszennej i drożdży. Przepis jest prosty, ale naprawdę dobrą ciabattę upiec jest niezwykle trudno.
Na szczęście teraz możesz posłużyć się Ciabattą Dan Cake, którą wystarczy włożyć do nagrzanego piekarnika (najlepiej na 200 stopni), by już po 20 minutach delektować się smakiem prawdziwego włoskiego pieczywa. Wystarczy kęs, by zrozumieć, dlaczego z miłości do ciabatty Włosi postanowili uszlachetnić nazwę swojego słynnego wypieku: teraz słowo „ciabatta” tłumaczone jest najczęściej - nie jako „kapeć” – lecz „pantofel”. Niezależnie jednak od nazwy Ciabatta Dan Cake zawsze smakuje wyśmienicie.